料理が苦手なら苦手なりのタケノコの一品

2018-06-08

タケノコとわかめの写真

 

こんばんは、クフコです(^^)

先日、たけのこを頂きました♪

しかも茹でてあるタケノコを頂き、すぐに調理できるので大変ありがたかったです。

料理は苦手ですが、頂いたタケノコで今夜の一品を作りたいと思います!

 

どのように使うのか候補を考えてみました。

 

  • お味噌汁
  • お吸い物
  • 含め煮
  • 卵とじ
  • ソテー
  • 炊き込みご飯
  • 酢味噌やポン酢かけ

考えつくのは自分が食べた事があるものだけ(^^;

創作とか、自分なりに・・と言うのが苦手です!

ちなみに、お出汁がほんのり素材のタケノコが香る含め煮的なものが好きです!

でも、難しいです!

 

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料理が苦手な私の「たけのこ」を利用した方法

頂いたタケノコは取りたて茹でたて!最近TVの健康番組でワカメの特集をしていたので、お刺身用のワカメを買ってきました。

タケノコとわかめの写真

お刺身用のワカメとして販売されているので本来ならこのまま少し食べやすく切り使用するのだと思いますが、私は少し神経質なところがあり、さっと湯通しをしました。

この日はシンプルに「茹でタケノコとワカメのポン酢あえ」にしました。

最初に色々とこうしたい、ああしたいと言う考えだけは浮かびましたが、結果ものすごく簡単な一品になりました。(私、ものすごくタケノコ好きで大きなタケノコをカリカリと食したいぐらいでした)

栄養面を気に掛ける余裕まではありません!

私の料理に対する考え方は「苦手な料理を前向きに取り組むだけでもOK!」としています。

 

最後に

苦手なことを改善する為に必要なことは時としてきちんとする事だけではないと考えています。

今回は、料理と言うほどではありませんでしたが「行動するで一歩前進」できる事がお伝えできればと思っております。

私の場合、料理とうたいながらも、料理でないのかもしれませんがこれからも、苦手だけど料理の記事続けていきます♪

最後まで読んで頂きましてありがとうございます♪

Posted by クフコ